Formar zootecnistas capazes de transformar a sociedade, conscientizando-os de seus direitos e deveres dentro do contexto socioeconômico, ambiental, político, cultural brasileiro e referencial ético e legal, com foco na Amazônia.
a) Promover a formação de profissionais zootecnistas capazes de contribuir para o desenvolvimento sustentável do Brasil;
b) Formar profissionais capazes de realizar pesquisas básicas e aplicadas, utilizando todos os meios e conhecimentos disponíveis visando atender às necessidades regionais e nacionais;
c) Favorecer e ampliar as condições de produção animal existente;
d) Formar profissionais capazes de apoiar a população rural a atuar na reversão do processo de degradação social e econômica da região de abrangência da Universidade;
e) Promover a geração de tecnologias adequadas e formação de material humano capacitado em Zootecnia levando em consideração a educação ambiental, a fim de consolidar as práticas de sustentabilidade, preservação e conservação do meio ambiente.
f) Adequar o Projeto Pedagógico do Curso às múltiplas realidades e a diversidade nacional, determinada na lei de Diretrizes e Bases da Educação Brasileira (Lei nº 9.394/96);
g) Analisar os fundamentos filosóficos das ciências proporcionando o desenvolvimento de uma postura ético-profissional coerente.